====== Unagi tare ======
===== Ingredients =====
  * 120mg salsa de soja
  * 120mg mirin
  * 5 cullerades de sucre
  * 3 cullerades sake

===== Preparació =====
  * Mesclar i reduir, mes o menys fins obtenir consistència de mel - compte no passar-se

===== Sources =====
  * https://pickledplum.com/eel-sauce/
  * https://www.justonecookbook.com/unagi-sauce-2/