====== Flam de Cafè ====== //Stolen from FIB// ===== Ingredients ===== * 500g nata líquida muntar (Pascual, 35% MG) * 1 sobre flam Royal x8 (o Eroski sense gluten) * 500g cafè lleuger * 4 cullerades soperes sucre (opcional) ===== Preparació ===== - Preparar cafè - Posar a escalfar la nata - Dissoldre el sobre de flam amb el cafè i sucre - Quan la nata comenci a bullir (però sense deixar que bulli), afegir la mescla - Barrejar durant 1 minut més sense deixar bullir (baixar el foc si fa falta) - Caramel·litzar recipient i afegir la mescla - Al refredar-se posar-lo a la nevera hores (d'un dia per l'altre) ===== Sources ===== * http://www.recetasycocina.net/flan-de-cafe/ * http://www.dulceva.com/2011/12/flan-de-cafe/ * http://carmen-lasrecetasdemam.blogspot.com.es/2009/11/para-aquellos-golosos-que-gusten-de-un.html * http://cocinafacilsingluten.blogspot.com.es/2007/07/flan-de-caf-bicapa.html * http://www.cafeymas.net/blog/flan-de-cafe/ * http://blog.educastur.es/entrecafes/2012/04/17/flan-de-cafe-bicolor/ * http://lospostresdejuani.blogspot.com.es/2010_04_01_archive.html (hmm nope) * http://larpeirada.blogspot.com.es/2008/09/flan-de-cafe.html * http://conlos5sentidos.blogspot.com.es/2009/02/flan-de-cafe-bicolor.html