====== Popcorn (Crispetes) ====== ===== Ingredients ===== * 1.5-2 cullerades Oli de girasol * 100g blat de moro * 2 cullerades (Sucre) * Pessic (Sal) ===== Procés ===== - Escalfar una cassola "gran" (tindre tapa) - Posar oli, escalfar. - Posar crispetes, i immediatament sucre i sal. - Barrejar bé (compte formar grumolls de sucre si barregem massa) - A foc mig/alt (6-7), mig tapar (no del tot, sempre hem de deixar sortir el vapor), i anar remenant fins que comencin a petar - No parar de sacsejar mentre peten (tapa mig oberta) - Quan l'olla estigui mig plena, es pot obrir per ajudar a remenar perquè les que petin no sortiran - Enllestir quan l'olla estigui força plena i la freqüència de noves crispetes sigui escassa