Table of Contents
Unagi tare
Ingredients
Preparació
Sources
Unagi tare
Ingredients
120mg salsa de soja
120mg mirin
5 cullerades de sucre
3 cullerades sake
Preparació
Mesclar i reduir, mes o menys fins obtenir consistència de mel - compte no passar-se
Sources
https://pickledplum.com/eel-sauce/
https://www.justonecookbook.com/unagi-sauce-2/