Flam de Cafè

Stolen from FIB

• 500g nata líquida muntar (Pascual, 35% MG)
• 1 sobre flam Royal x8 (o Eroski sense gluten)
• 500g cafè lleuger
• 4 cullerades soperes sucre (opcional)

1. Preparar cafè
2. Posar a escalfar la nata
3. Dissoldre el sobre de flam amb el cafè i sucre
4. Quan la nata comenci a bullir (però sense deixar que bulli), afegir la mescla
5. Barrejar durant 1 minut més sense deixar bullir (baixar el foc si fa falta)
6. Caramel·litzar recipient i afegir la mescla
7. Al refredar-se posar-lo a la nevera hores (d'un dia per l'altre)

• http://www.recetasycocina.net/flan-de-cafe/
• http://www.dulceva.com/2011/12/flan-de-cafe/
• http://carmen-lasrecetasdemam.blogspot.com.es/2009/11/para-aquellos-golosos-que-gusten-de-un.html
• http://cocinafacilsingluten.blogspot.com.es/2007/07/flan-de-caf-bicapa.html

• http://www.cafeymas.net/blog/flan-de-cafe/
• http://blog.educastur.es/entrecafes/2012/04/17/flan-de-cafe-bicolor/
• http://lospostresdejuani.blogspot.com.es/2010_04_01_archive.html (hmm nope)
• http://larpeirada.blogspot.com.es/2008/09/flan-de-cafe.html
• http://conlos5sentidos.blogspot.com.es/2009/02/flan-de-cafe-bicolor.html