[base] Triturar la galeta i afegir la mantega líquida i la sal
[base] Fornejar 10-15 mins
[centre] Mesclar formatge amb 50% del sucre, i escalfar al microones
[centre] Triturar les maduixes
[centre] Semi-muntar la nata amb el 50% de sucre restant
[centre] Amb el formatge per sobre de 40*C, afegir la gelatina i remenar
[centre] Afegir les maduixes, i afegir la nata
[centre] Sense encantar-se, omplir el motlle
[topping] Fer melmelada amb les maduixes, el sucre, i el suc de llimona
[topping] Afegir la gelatina encara estant calent
[topping] deixar refredar a uns 37-40*C (tebi), i volcar sobre el pastís