Per uns 4 crackers de 15cm de diàmetre

• 200g farina normal
• 2 culleradetes d'herbes seques (farigola, romaní, cibulet, julivert…)
• 1/2 culleradeta de pebre negre
• 1 culleradeta de sal
• 1 culleradeta de sucre
• 2 cullerades d'oli
• 125ml d'aigua (aprox)

• Mesclar tots els ingredients secs i l'oli
• Afegir l'aigua (potser no fa falta tota), ha de quedar una bola que no estigui seca
• Amassar fins que estigui suau i elàstica
• Dividir la massa en 4, i deixar reposar 10mins
• Estirar la massa molt finament (uns 15cm)
• Punxar amb una forquilla per evitar bombolles
• Coure 5 minuts a 200°C, girar, i coure 5 minuts més
• A no ser que estiguin massa negres, girar i fer 5 minuts més
• Apagar el forn mig obert i deixar els crackers dins per acabar de deshidratar

• https://tastykitchen.com/blog/2010/12/a-tasty-recipe-bakery-style-rosemary-flatbread/
• https://pinchofyum.com/easy-homemade-flatbread-crackers
• http://cheeseforum.org/forum/index.php/topic,19209.0.html