cooking:recipes:japanese:ramen:ramen
This is an old revision of the document!
Table of Contents
Ramen
400-500ml per persona
Ingredients
- Miso
- Ceba i all
- Chashu
- Half-boiled egg
- Fer un forat al cul de l'ou
- Posar en aigua ja bullint 6.5 minuts
- Refredar ràpidament
Preparació
- Fregir la ceba, i després l'all en una mica d'oli, i posar en bol
- Marcar el chashu
- Posar pebre(s), sèsam, miso i tare en bol, amb una mica de tonkotsu calent, i remenar per diluir el miso
cooking/recipes/japanese/ramen/ramen.1646555937.txt.gz · Last modified: by vektrat