cooking:recipes:pastry:cheesecake4
Table of Contents
Pastís de formatge de la Viña (centre cremós)
- Motlle de 15cm (fer servir la reductora)
- Tots els ingredients tebis a ser possible
- Ha de reposar unes hores (refredar, i entebiar)
Ingredients
- 430g formatge cremós (Philadelphia, mascarpone, etc)
- 60g sucre
- 3 ous
- 270g nata per muntar
- 20g farina
Preparació
- Barrejar tots els ingredients
- Bolcar en motlle amb paper
- Fornejar a 220ºC 30 minuts
- Sortirà molt líquid, i semblarà òbviament cru, believe!
- Deixar refredar, i acabar posant en nevera
Fonts
cooking/recipes/pastry/cheesecake4.txt · Last modified: by vektrat